存在價值：價格便宜

農(nóng)貿(mào)市場存在的最大賣點是什么？價格便宜。記者在云龍市場做了簡單的調(diào)查。3月31日中午，香菜的價格約為2元/斤，圓生菜約為1.8元/斤，小蔥的價格約為3元/斤，豬腔骨約為9元/斤。而在云龍市場南，舊宮西路旁，有一家首航超市，這里的香菜是5.58元/斤，圓生菜是2.98元/斤，小蔥是5.28元/斤，豬腔骨是13.9元/斤。價差顯而易見。

記者了解到，像云龍市場此類農(nóng)貿(mào)市場里的攤主，多是直接從新發(fā)地等大型批發(fā)市場進(jìn)貨。清晨進(jìn)貨，早晨擺攤開賣。攤主幾乎都裝備有“面的”，自己解決運輸問題。

而超市的中間環(huán)節(jié)則多了不少。

據(jù)某批發(fā)市場供貨商透露，以蔬菜為例，批發(fā)市場給超市供貨的價格，就比給農(nóng)貿(mào)市場供貨高。

首先，超市要求蔬菜必須好看，干凈新鮮，這就必須面對損耗問題。

供貨商還要向超市繳納進(jìn)場費等相關(guān)費用，這些費用的總和大約占到供貨商每日流水的一成左右。

此類費用，會體現(xiàn)在供貨商給超市開出的菜價上。

這些經(jīng)過供貨商篩選的蔬菜，在超市上架前，還要被超市工作人員再篩選一次，增加損耗。

這些損耗，加上原本就高出農(nóng)貿(mào)市場的進(jìn)貨價格，讓超市的菜價明顯高于農(nóng)貿(mào)市場。

除了價格，農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)勢還有選擇面寬，形式靈活。

記者在4月1日下午走訪豐臺區(qū)馬家堡東路附近的千百家農(nóng)副市場，詢問水果價格，得到攤主的回復(fù)是，香蕉3.5元/斤，而且可以商量。“一般如果是熟客，都可以講講價，那邊火龍果，10塊錢3個，你拿走吧。”

而從千百家農(nóng)副市場向西，角門西路口的大型美廉美超市中，香蕉統(tǒng)一售價是6.80元/斤，火龍果5.88元/斤，價錢肯定是沒得商量。而且，記者想在這里買點草莓，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)售罄。在千百家農(nóng)副市場，同一時間，數(shù)個水果攤均供應(yīng)草莓，一家賣完了可以選擇另一家。