國家級評酒大師查樞屏先生正在實驗室里進行酒體設計

自2007年橫空出世至今，古井貢酒·年份原漿系列產品一直風靡大江南北。無論是在酒店還是在商超渠道，目光所及處都是它的身影。是什么原因導致了該產品如此全國暢銷呢？記者通過明察暗訪，終于發現了該酒的成功秘決。

精益管理，追求產品的極限之美

在安徽古井貢酒股份有限公司，記者遇到了一位掌管技術質量的管理人員：

“我是一個典型的完美主義者，不能容忍任何質量缺陷，哪怕只是微乎其微的一點兒。對于古井貢酒而言，無論是產品質量還是外在包裝設計，任何微小的缺陷都是我們無法容忍的！我們是在釀酒，也是在釀造美好生活。古井人一直在追求卓越，在追求產品的極限之美……”。

記者了解到，古井貢酒率先通過ISO9001認證審核，將質量管理體系運用于企業管理，取得立竿見影的成效；同時古井貢酒也是全國首家引進精準管理的白酒企業。通過深入交談，記者才知道：所謂的極限之美，就是每一名員工都要用個人最大的能量和熱情去完成產品的制作工序，將個人的能力、熱情和古井貢酒精細的工藝流程完美結合起來。同時古井貢酒在產品研發的過程中還要最大程度地使用環保材料。只有這樣制造出的產品，才能讓消費者感受到極限制造的產品之美。