針對(duì)公眾對(duì)餐館“最低消費(fèi)門檻”的質(zhì)疑，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)表示，餐飲行業(yè)“最低消費(fèi)”的設(shè)置直接推升過(guò)度消費(fèi)，助長(zhǎng)鋪張浪費(fèi)，不僅有悖于勤儉節(jié)約的道德，也不利于提倡文明健康的消費(fèi)方式，應(yīng)徹底取消。

消費(fèi)者張先生曾遭遇過(guò)“最低消費(fèi)”的“脅迫”。他說(shuō)，不久前和朋友在一家主營(yíng)南方小吃的餐館包間聚餐，“最低消費(fèi)”卻要3000元，“點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去也湊不齊，最后只能同樣的魚(yú)點(diǎn)了3份”。

北京市消協(xié)認(rèn)為，餐飲行業(yè)設(shè)“最低消費(fèi)”額度侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，涉嫌強(qiáng)制性消費(fèi)，涉嫌侵害消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。

記者采訪幾家知名餐飲企業(yè)，絕大部分表示“已經(jīng)取消設(shè)置多年的包間‘最低消費(fèi)’和‘包間服務(wù)費(fèi)’”，但也有個(gè)別餐館表示“還要收取包間費(fèi)”。近日也有觀點(diǎn)認(rèn)為，餐飲行業(yè)的“包間費(fèi)和最低消費(fèi)一般是指餐飲行業(yè)提供差異化服務(wù)所收取的服務(wù)費(fèi)用。從收費(fèi)項(xiàng)目來(lái)看，包間費(fèi)和最低消費(fèi)都是針對(duì)餐廳包間消費(fèi)，二者應(yīng)只收其一”。

北京市消協(xié)明確表示，“‘最低消費(fèi)’和‘包間費(fèi)’二者應(yīng)只收其一”有悖于“清理和規(guī)范餐飲行業(yè)不合理收費(fèi)”的要求。餐飲行業(yè)“最低消費(fèi)”與“包間費(fèi)”不屬于同一性質(zhì)的收費(fèi)。包間設(shè)置“最低消費(fèi)”不屬于差異化服務(wù)收費(fèi)，不應(yīng)當(dāng)成為所謂差異化服務(wù)收費(fèi)的借口。