養(yǎng)生年夜飯注意事項四:河鮮海鮮也怕多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產(chǎn)品,總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實,水產(chǎn)品盡管營養(yǎng)豐富,口味鮮美,卻也是污染的“重災區(qū)”。水產(chǎn)品的特性就是富集重金屬,如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高,總攝入量必然較大,污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔,嚴重時甚至可能發(fā)生中毒。建議每餐的水產(chǎn)品控制在1~3個菜的水平,食用量也要適當控制,每餐不超過200克為好。
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