不知從何時起，“大材小用”這種事兒在咱們社會正越來越頻繁地出現。譬如博士當小學老師，研究生當清潔工，本科生當收費員、當城管、當保姆……現在，又有了大學生扎堆賣豬肉的事兒。最近，五十多名大學生奔赴上海各大菜市場賣豬肉的新聞，正受到網民們的廣泛議論。
一群術業有專攻的大學生，居然放下專業不用；放下專業還罷了，偏偏要去干賣豬肉這種不上臺面的活兒；賣肉就賣肉唄，居然還揚言賣出“北大水平”……這事兒估計會讓不少人誤以為，北大是一個以培養殺豬賣肉人士而著稱的大學呢！因為大家都知道，自從較早前北大畢業生中出了兩個賣肉佬，不少人老拿異樣的目光打量北大。
在咱們這樣一個曾經的“學而優則仕”、“學歷至上”的國度，這種事情一時半會兒還無法讓人接受。每每有高學歷人士跑去做“低技術含量”的工作，總會引發新一輪“讀書無用論”——既然干的是殺豬賣肉之類的沒啥體面的工作，還費那么大勁兒去讀大學干嗎？這個疑問很符合國人傳統觀念，端的都是“實用至上”原則，凡是不實用的知識，最好不要耗費成本去學習。這說明廣大國人在潛意識中，還是將大學等同于就業培訓班了，而不會想到，知識可以改變思想，可以把低水平的活兒干出高水平。
印象中，咱們中國第一個高學歷的“屠夫”，是畢業于北大中文系的陜西人陸步軒。我設想他可能運用了文學手法，來經營他的豬肉，不然他不會在殺豬之余寫出《屠夫看世界》這樣有文采的書，當然也不大可能開辦“屠夫學校”。甚至還可以設想，如果沒有老陸，北大經濟系畢業的廣東人陳生，也不大可能走上殺豬賣肉之路。如今這兩個“北大屠夫”都通過賣肉創造了不菲的財富。可見，咱們千萬別拿賣肉不當學問。
說起來，在一個人口大國，所謂“大材小用”的現象大量涌現，是社會發展的必然趨勢。現如今，高等教育幾乎要普及了，至少在城鎮人口中，普及率會是一個可觀的數字。從實用主義出發，廣大學子在選專業時都會與就業前景掛鉤。但隨著高校的連年擴招，現在幾乎所有專業都不大好就業，具體來說是不好對口就業，畢竟清潔工、礦工、搬運工這類非專業工種，是敞開大門的。
曾有很長一段時間，干體面工作的人在干粗活重活的人面前很有優越感，城里人在農民工面前很有優越感。經常聽到這樣一種論調：外來農民工搞壞了本地治安，侵占了本地人的公共福利與資源，本地不歡迎他們，云云。可每到春節時期，這些城里人又嘆氣了：煤氣罐沒人扛，請不到保姆，找不到裝修工。怎么辦？體面的人只好親自動手。由此不難預見，在人人都是高學歷的未來，所有粗活重活不體面活，都將由高學歷者來干。21世紀后半葉，研究生或本科生要是不殺豬賣肉，可能只有吃素了，當然前提是他們會親自種菜。
