斐濟瓦努阿圖卡瓦酒Kava

卡瓦酒在南太平洋群島斐濟、薩摩亞、湯加、瓦努阿圖等國家有著悠久的歷史，卡瓦酒的傳說也神乎其神，斐濟人把卡瓦酒盛在椰子殼中，似同甘露，并定為國飲。　卡瓦酒儀式是一種高規格禮節，飲用卡瓦酒是有一定儀式的，客人要以雙手擊掌三下，接過椰子殼，一飲而盡，然后將空殼還給主人，再擊掌三下以示程序完成。這種儀式在斐濟部落中是最高禮節的象征，外交使節、迎接貴賓、重大慶典、歡慶節日、婚禮等重大場合都少不了它。

如果你走親訪友請不要忘記到當地商店購買一瓶卡瓦酒贈予他人，贈送卡瓦酒是民間風俗習慣，必須要帶上它，在斐濟卡瓦酒也是贈予友人的最高禮品。

卡瓦酒雖然叫作酒，其本身并不含任何酒精，與其它的卡瓦葡萄酒根本不相干。卡瓦酒是用產于南太平洋群島(斐濟、瓦努阿圖等地)的一種卡瓦胡椒，取根部磨碎成粉用水調制而成的。