糖亦如此。我國(guó)每年糖進(jìn)口配額為192萬(wàn)噸，但隨著國(guó)際糖價(jià)高企，進(jìn)口糖虧損導(dǎo)致進(jìn)口意愿不強(qiáng)，而隨著近幾年糖供不應(yīng)求，國(guó)儲(chǔ)糖越來(lái)越少，對(duì)市場(chǎng)調(diào)控能力越來(lái)越弱。這也是市場(chǎng)愿意高價(jià)接手國(guó)儲(chǔ)糖的原因所在，“越賣就會(huì)越短缺”。

李曉江透露，來(lái)賓糖廠已無(wú)糖可賣。盡管中國(guó)證券報(bào)記者在來(lái)賓月度產(chǎn)銷單上看到，來(lái)賓還有26噸糖庫(kù)存，但李曉江說(shuō)，這些糖已被人偷賣了。

而對(duì)于國(guó)家調(diào)控能力比較強(qiáng)的稻米來(lái)說(shuō)，價(jià)格不容易出現(xiàn)較大幅度上漲。鮑紅波說(shuō)，一是國(guó)家稻谷庫(kù)存較為充裕，二是糧食如果大幅度上漲將推高CPI，進(jìn)而在更大程度上影響居民生活。他認(rèn)為，隨著農(nóng)產(chǎn)品上漲品種的輪動(dòng)，未來(lái)大豆、豆油可能是最有可能上漲的品種。

郭獻(xiàn)陽(yáng)同樣認(rèn)為，豆油的上漲空間將進(jìn)一步打開(kāi)。7月以來(lái)，豆油價(jià)格上漲了30％左右。他認(rèn)為，這波農(nóng)產(chǎn)品牛市行情將最終以豆油價(jià)格攀至高峰而結(jié)束，預(yù)計(jì)在明年3月、4月份南美巴西、阿根廷等豆類出口國(guó)收割之前。

亞洲開(kāi)發(fā)銀行駐中國(guó)代表處高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家莊健認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，自然災(zāi)害是很重要的因素，農(nóng)產(chǎn)品供給受到了較大影響。就目前的情況而言，市場(chǎng)流動(dòng)性較充足，導(dǎo)致炒作資金尋找盈利出口。選擇炒作農(nóng)產(chǎn)品是因?yàn)槠滟Y金量不大、風(fēng)險(xiǎn)小，更容易炒作。但當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品炒作應(yīng)該是短期的，當(dāng)其他的市場(chǎng)有投資機(jī)會(huì)，這些炒作自己肯定會(huì)離場(chǎng)。

鮑紅波警告說(shuō)，近兩三年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品牛熊周期很短，2007年是牛市，2008年是熊市，而短短1年多后又到了牛市。牛熊轉(zhuǎn)換太快，要警惕市場(chǎng)暴漲之后掉頭向下。

莊健表示，短期的行政手段可以抑制部分投機(jī)，而且長(zhǎng)期市場(chǎng)的供求也會(huì)消化掉這部分影響。另外，此前加息、提高存款準(zhǔn)備金率在很大程度上收緊了投機(jī)資金的源頭，未來(lái)的投機(jī)應(yīng)該會(huì)逐步減弱。