一個大蒜超過一塊錢，一斤豬肉拼不過一斤大蒜

價格暴漲 “瘋狂的大蒜”貴過豬肉

中牟新蒜一周后有望大量上市，業內人士稱將一定程度上為蒜價降溫

一個大蒜一元多，超市標價賣到19元/千克，你敢相信這還是大蒜嗎？

比肉貴、比雞蛋貴、比白菜貴，可

惜就是沒有綠豆貴。不過，兩年前，一袋40斤的大蒜才兩三元錢，今年這袋大蒜要價200元。

河南大蒜身價短時間內暴漲100倍。

超市大蒜賣到19元/千克

家住鄭州市農業路附近的婁女士在丹尼斯超市買了5個大蒜，花了5.5元。“一個大蒜超過一元錢，這也太貴了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有點猶豫吃還是不吃。

這間超市的大蒜標價為19元/千克，而豬后腿肉價格卻為6.98元/500g，一斤豬肉拼不過一斤大蒜的悲劇就這樣實實在在地發生了。

一袋大蒜從2元飆至200元

在鄭州陳寨蔬菜市場里，48歲的南陽人周巖賣的大蒜最便宜：5.2元一斤。

周巖是南陽人，在鄭州賣中牟大蒜已經8年了。在他的印象中，大蒜從來沒像現在這樣“金貴”。

大蒜現在賣5.2元/斤，這個價比“五一”前每斤下降了8角錢。“最貴的時候為4月中下旬，賣到6元錢一斤。”老周說。

“前年這個時候，一袋大蒜(40斤左右)批發價才2~3元，之后從去年新蒜上市價格一路飛漲，同樣一袋大蒜，今年漲到200多元。”老周說，5月5日進的貨還要180元一袋。

根據老周多年的賣蒜經驗，隨著近期新蒜陸續上市，大蒜價格可能有所下降，但不會降太多。

多重因素助推大蒜價漲

作為中牟大蒜的一個經紀人，張揚州介紹，目前中牟發往鄭州的大蒜8000多元/噸，每斤4元多，像2007、2008年那種大蒜扔掉也沒人要的場面，是不存在了。張揚州認為，如今蒜價之所以一路走高，主要在于市場供不應求。“前幾年蒜賤傷農，大蒜種植面積此后幾年大幅縮減，供不應求是蒜價上漲的重要原因。”

據業內人士介紹，隨著國際經濟形勢的好轉，大蒜的出口也開始“回暖”，出口量增加了，也是誘發大蒜漲價的一個原因。

此外，大蒜漲價也被部分業內人士認為是炒起來的。“大蒜的利潤都被中間商賺了”，據一中牟蒜商介紹，越是漲價越是有人大量購買。

新蒜一周后上市，有望緩解供求狀況

“與最高時候比，今天蒜價每斤已降了8角錢，以后還會降，但是幅度不會很大。”劉莊蔬菜批發市場一商戶也這樣告訴記者。

在張揚州看來，雖然現在有零星新蒜上市，但一周后中牟大蒜才會大量上市。

“大蒜價格降到5000元/噸~6000元/噸才較為合理，也就是一斤大蒜售價2.5元~3元，是正常價位。”(大河網-大河報記者 齊亞瓊 實習生 吳成毅 )

杞縣大蒜未收已賣1億元

5月6日，杞縣裴村店鄉孟里寨村蒜農張書慶數著2萬塊錢非常高興，他種的5畝蒜還長在地里，就被山東客商以每畝4000元的價格提前收購。據杞縣農產辦負責人說，全縣今年種植大蒜40萬畝，現在已有3萬畝大蒜還沒有收獲就被外地客商提前收購，蒜農已經入賬一億多元。

杞縣是全國著名大蒜生產、加工、貯藏、銷售基地縣。杞縣大蒜以個大、皮白、味辛辣、不散頭、耐貯運等優點贏得了國內外客商的青睞。目前，全縣大蒜種植面積達40萬畝，產量60萬噸，建成大型交易市場5個、保鮮和恒溫冷庫630多座、加工企業80多家，在國內20多個大中城市設立了大蒜直銷點，每年出口大蒜及制品25萬噸。經過精心培育，“金杞”牌大蒜已成為享譽國內外的知名農產品品牌，越來越受到廣大中外客商和消費者的喜愛。

來源：大河網-河南日報 編輯：段若蘭