中國日報網中國在線消息：昨天（28日），鄭州市早餐工程首批試點在二七區推開，首批100輛早餐車今日起開張營業，今后二七區居民出門就能就近吃到安全衛生、價格實惠的早餐了。

據悉，首批100個早餐攤點使近400名下崗人員重新就業。二七區負責人介紹，試點取得相關經驗后，早餐工程將逐步在鄭州市全面推開。

民心工程推出放心早餐

統一配送的早餐味美價低，以便市民吃飽吃好

昨天，記者在鄭州市早餐工程二七區試點的早餐供應企業看到，數十個品種的各類早點幾乎是在全自動化的條件下進行生產。豆漿等早餐食品的制作，已實現了自動化，減少了食品在生產階段與人的接觸，保證了衛生品質。

能夠向市民提供的早餐花樣繁多，多達數十個品種。除包子外，還有各類饅頭、花卷、風味粽子及不同口味的粥。此外，還有河南特色的胡辣湯等。雖然很多早餐品種的做法有別于傳統做法，但品嘗起來，味道依舊能保持鮮美。

據介紹，該早餐供應企業每天可生產50萬份早餐，能夠充分滿足市民的早餐需求。

早餐工程是一項便民工程，除了衛生和食品質量外，價格也是市民關注的焦點，從昨天記者采訪的情況看，價格也相當便宜。

鮮肉包子1元、香菇青菜包子5角，南瓜包、芹菜蘿卜包、豆沙包、雞蛋粉條包、糖三角、蔬菜花卷、麻辣千層花卷、小饅頭全是5角錢一個。各種風味粽子每個1塊錢。原味、甜味、五谷豆漿統統1元，小米粥、紫米粥、八寶粥也是1元，油條5角錢一根。

早餐生產企業負責人介紹，按每人每頓早餐一碗湯、兩個包子計算，一般情況下兩三元錢就能吃飽。早餐工程作為一項民心工程，提出的口號是讓市民“2元錢吃飽，3元錢吃好”。

早餐試點先設在二七區

取得經驗后將在全市推廣，可幫助部分下崗工再就業

據介紹，鄭州市早餐工程首先在二七區試點，推出了100個早餐點，其中40個設在道路兩側及交通便利處，另60個設在居民小區附近，方便市民就餐。早餐點經營時間為每天早上5時30分至上午8時30分，節假日為早上5時30分至上午9時。

二七區相關負責人介紹，早餐攤點銷售將統一餐車、價格，政府及有關部門實施監督引導。根據相關規劃，二七區早餐工程只是鄭州市早餐工程的試點，取得經驗后將逐步向鄭州全市推廣。屆時，市民不僅都能在家門口吃到衛生、便捷、實惠的早餐，還能解決部分下崗貧困人員的就業問題。

早餐工程二七區試點首推100個早餐攤點，讓近400個下崗工人重新就業。本次試點使用的早餐銷售人員及生產企業工作人員全部來自二七區轄區內下崗貧困人員，他們向早餐生產企業繳納3000元的餐車押金，便能成為早餐銷售員（今后不愿干隨時退付）。針對部分特困家庭，企業也可免收押金進行聘用。企業根據他們的銷售業績，實行基本工資加銷售業績工資的薪酬模式。“按照外地成功經驗，一般早餐銷售人員每月工資在1000元至3000元之間。這樣一輛早餐車就可以解決一個貧苦家庭的生計問題了。”二七區相關負責人告訴記者。

編輯：寧波 來源：大河報（記者 鄭相義/文 李文波/圖）